オーガニック

ロースイーツ講座​​

HALU SWEETS とは

○ 非加熱だからビタミン・ミネラルが豊富

○ 白砂糖・乳製品・グルテン 不使用

○ 日本の良い食材・調味料を使用

​○ 色鮮やか!クリエイティブなスイーツ

HALUさんのロースイーツ

ビタミン・ミネラル豊富なロースイーツを作りましょう!

ロー(raw)スイーツとは、48度以下で調理されたスイーツ。

非加熱なので、食物のビタミンやミネラル酵素を壊さずに身体にそのまま取り入れる事が出来ます。

また、小麦(グルテン)や乳製品などの動物性食材(蜂蜜は使う場合もあります)を使用せず、甘みも精製された白砂糖や人工的な甘味料などは一切使いません。

 

鮮やかな色味が特徴なロースイーツ。デザイナーの感性を生かしたクリエイティブで色鮮やかなロースイーツを作ります。

 

できる限り日本の良い食材・調味料を生かし、和の要素を取り入れるのがHALU SWEETSの特徴です。

*画像はイメージです。

 
 
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02月のメニュー

~バレンタインにぴったり!和のロートリュフとローブラウニー〜

2月といえばバレンタイン。チョコレートがおいしい季節です。ただついついチョコレートを食べすぎてしまうと糖分のとりすぎで太ってしまったり肌荒れも気になるところ。でもHALU SWEETSならGuilt Free !

2月のメニュー

★和のロートリュフ

★ローブラウニー

今回だけの特典として、和のロートリュフを4つboxにいれてお持ち帰りで出来ます!

 

*画像はイメージです。ラッピングやトッピング方法は異なる場合があります。

*画像はイメージです。

​Valentine

*画像はイメージです。

 
 
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​講師 ​HALU

HALU/ビューティースイーツクリエイター・ライフデザイナー。

神奈川県葉山町出身。学生時代の過度なダイエット経験から独学で栄養学を学び、ロースイーツと出合う。学生時代からマルシェでのスイーツ販売を開始し、資生堂のヘルスケア事業部と健康飲料のリブランディングに携わる。

 

卒業後はフリーで、スイーツのオーダーメイド販売、講師活動、企業とのタイアップ商品開発、レシピ開発などをし、2017年には世界初の医学会監修のレストラン立ち上げに携わる。2019年、ウェルネスapp FiNCアンバサダーとしてドン・キ・ホーテと健康飲料のプロデュースも手がける。

 

現在は"人生を本質的に豊かなにする食卓"をわかちあう女性コミュニティー"eticoya"を立ち上げ、伝統でサスティナブルな食文化を広げる活動もしている。

Instagram:

 @halu bsc   @haluchn   @eticoya

開催日

02月01日(土)14:00-16:00

​02月09日(日)14:00-16:00

受講料

6,600円(税込)

​*会場費・食材費すべて込み

​開催場所

キレイ料理レストランG&V

​(G-veggie 銀座校)

東京都中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1F

(銀座駅A13出口徒歩6分・東銀座駅A7出口徒歩3分)

持ち物
 
 
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筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

 

お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。 

メール: info@g-veggie.com

フリーダイヤル: 0120-756-888

受付:火曜日-土曜日10:00-17:00

営業時間

 

火曜日ー土曜日10:00am-17:00pm

 
 
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住所

 

キレイ料理レストランG&V

〒104-0061

東京都中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階

e-mail: info@g-veggie.com

Tel: 03-6715-8772

 

G-veggie蒲田教室

〒144-0031

東京都大田区東蒲田2-5-11

Tel:  03-6715-8772

*レッスン中は電話に出られない事があります。ご了承願います。

お問い合わせはメールでもお受けいたします。

info@g-veggie.com

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