オーガニック和菓子講座

満席となりました

季節の和菓子をオーガニック・マクロビオティック・ギルトフリーで作りましょう。

初めての方でも手軽に作れます

私たち日本人が愛し、伝統を守って作られ続けてきた和菓子をご家庭でカンタンに作ってみませんか?

「和菓子作りは職人技、自分で作るのは無理!」と思っている方、基本を学んでいただければどなたでもカンタンに作る事が出来ます。

​日本の移りゆく季節を感じながら、旬のオーガニック食材で和菓子作りを楽しみましょう!

こんな方にオススメ!

☆甘いものが好きだけど、カロリーや脂肪が気になる。

☆スーパーやコンビニで売っている和菓子の添加物が気になる。

☆茶道を習っているので、和菓子も作れるようになりたい。

☆コーヒーや紅茶よりも抹茶が好き。

☆自分でヘルシーなスイーツが作れるようになりたい。

​☆子供にヘルシーな和菓子を食べさせたい。

すべてオリジナルレシピ!

「家庭でカンタンに作れるオーガニック和菓子」をコンセプトに開発したオリジナルレシピを毎月2品ご紹介します。

また、和菓子を作りながら和菓子の歴史など日本の素晴らしい食文化も学ぶ事が出来ます。

​和菓子作りは特別な道具が無くても手軽にお楽しみいただけますので、初心者の方も安心です。

02月のメニュー

★いちご大福

おなじみの和菓子の中でも大ブレイクしたいちご大福。

真っ赤な甘酸っぱい旬のいちごを白あんで包みます。さらにやわらかいもち生地で包んで出来上がり。材料もシンプルでおうちでもカンタンに作れるようにお伝えします。

★もち黍団子のぜんざい

寒い冬にぜひ食べたい「小豆」。なんとなく疲れて甘いものが食べたい時の味方「ぜんざい」。腎臓を養い冷えやむくみにも良いといわれるお豆。スーパーフードのもち黍をだんごにして一緒に食べるとさらに元気がでます!寒い冬を暖かくてやさしい手作りスイーツで楽しみましょう。

講師:南澤晶

子供の頃からお菓子作りが好きだったことから国際製菓専門学校で本格的に製菓を学び、製菓衛生師の資格を取得する。

卒業後同学校で実習助手を務め、のちに専門学校教員資格を取得して講師を務める。
年齢を重ね、なんとなくのからだの不調を感じ始めたことに加え、家族の健康のためにとG-veggieに入校。 応用コース在学中にG-veggieの正社員となり、調理実習のメインアシスタントとして活躍。旬の野菜やフルーツ、オーガニックの穀物や豆を使って、安心・安全な和菓子のレシピ作りや調理実習のオーガニック料理のレシピ作りにたずさわっている。
家庭では二人の息子を育て上げた母親でもあり、病気をもつ両親と同居し大家族の健康をささえている。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ/アンチエイジング料理プランナー/製菓衛生師/専門学校教員免許/

開催日

蒲田校

​02月12日(水)13:00-15:00

​満席

開催場所

​【蒲田校】

オーガニック料理教室G-veggie 蒲田校

東京都大田区東蒲田2-5-11

(京急蒲田駅徒歩6分/JR・東急蒲田駅徒歩12分)

受講料

5,500円(税込)

​持ち物

筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

 

お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。 

メール: info@g-veggie.com

フリーダイヤル: 0120-756-888

受付:火曜日-土曜日10:00-17:00

 
 
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営業時間

 

火曜日ー土曜日10:00am-17:00pm

 
 
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住所

 

キレイ料理レストランG&V

〒104-0061

東京都中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階

e-mail: info@g-veggie.com

Tel: 03-6715-8772

 

G-veggie蒲田教室

〒144-0031

東京都大田区東蒲田2-5-11

Tel:  03-6715-8772

*レッスン中は電話に出られない事があります。ご了承願います。

お問い合わせはメールでもお受けいたします。

info@g-veggie.com

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