​企業様向け

オーガニック料理

​ソムリエ講座

一般社団法人オーガニックライフ協会認定 【オーガニック料理ソムリエ】

企業内研修、福利厚生に最適な講座です。​

​食を通じた健康的な暮らしの提案をします。

​こんな社員の方、いらっしゃいますか?

□ 仕事が忙しく、食が偏りがちになっている。

□ コンビニ弁当やおにぎり、缶コーヒー、ペットボトルのジュースを飲する機会が多い。

​□ 最近注意力が散漫になっている。

□ 集中力がすぐに途切れる。

□ 風邪を引きやすい。

​□ 会社を良く休む。うつ病気味

社員が「オーガニック」を理解し、「オーガニック料理」を日常に少しずつ取り入れていく事のメリット

□ 社員が健康になる。

□ 集中力が増す。

​□ ポジティブになる。

□ オーガニックから自然・地球環境に関しての共通の認識が構築出来る。

1日6時間の講習&実技で取得出来る

「オーガニック料理の基礎知識と調理技術を証明する」認定資格です。

  • オーガニックの正しい知識、大地の生命エネルギー溢れるオーガニック食材の力を料理に活かす為の様々な基礎知識を学びます。

  • 調理実習を通して、食材や調味料の見分け方、料理方法、味付け、献立の作り方を学びます。

  • オーガニック食材を実際に体験して理解を深めます。

  • オーガニックの栄養学、西洋・東洋医学との関係、世界動向などをデータを基に学びます。

資格取得者の声

講座内容

1.オーガニックの基礎知識

 オーガニックとは

 オーガニック認証 認定機関

 オーガニック農産物の効能

 オーガニック農産物の盲点

 

2.オーガニック料理入門

 オーガニック料理に必要なもの

 オーガニック料理の食材

 オーガニック料理の調味料

 オーガニック料理の調理道具

 火と水

 オーガニック野菜の切り方

 オーガニック野菜の洗い方

 オーガニック野菜の調理方法

 

3.オーガニック料理と健康

 オーガニック料理のレシピ開発法

 フードピラミッド

 オーガニック料理のメニューバランス

 オーガニック野菜と栄養学

 オーガニック料理と西洋医学

 オーガニック料理と東洋医学

 オーガニック世界動向

 オーガニックと地球環境

 オーガニックが幸せな家庭を築く

 

4.認定試験

講師:はりまや佳子

1963年東京生まれ。大田区在住。武蔵野女子大学(現武蔵野大学)短期大学部家政科卒。

建設会社受付嬢、英会話学校マネジャー、船井総合研究所勤務、うどん屋女将を経て、1993年より出版社に勤務。書店営業ののち単行本編集者となる。

家族が西洋医学では完治できない重篤な病に冒され、療養のために10年前からマクロビオティックを実践しはじめる。2005年に退職後、米国クシ・インスティテュートに留学し、キャリアトレーニングプログラム・レベルⅢを卒業。インストラクターの資格を取得。

2006年3月に大田区にてマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)を立ち上げ、現在10年目を迎える。在籍生徒数は約200名で、北は北海道、南は九州から通っている生徒さんも多数。

2012年10月30日にキレイ料理レストラン&スクール「G&V」を東銀座にオープン。2015年2月日本オーガニックライフ協会を設立。

開催場所

御社

または

G-veggie銀座校

(東京都中央区銀座

3-12-19)

​受講料

30,000円/人(税別)

​*20名以上の場合は団体割引有り

 開催日時 

ご要望の日時で開催いたします。

​ご説明

弊社スタッフがお伺いして詳しい内容をご説明いたします。

【2年目以降の資格保持条件】

オーガニック料理ソムリエ資格は、取得した月から1年間有効となります。

2年目以降は年会費3,240円(税込)にて資格保持が可能となります。

G-veggieについて

オーガニック料理教室G-veggie

詳細はこちらから★

 

WEBマガジンサイト 【INYOU】で紹介されました。

詳細はこちらから★

営業時間

 

火曜日ー土曜日10:00am-17:00pm

 
 
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住所

 

オーガニック料理教室G-veggie

蒲田校

〒144-0031

東京都大田区東蒲田2-5-11

Tel:  03-6715-8772

*レッスン中は電話に出られない事があります。ご了承願います。

お問い合わせはメールでもお受けいたします。

info@g-veggie.com

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