体験!

​縄文deオーガニック料理

​浅間縄文ミュージアムで縄文式オーガニッククッキング!

5000年前へタイムトリップ!国重要文化財焼町土器と出あう!

縄文式クッキングを実践しながらオーガニックの原点である「ワイルド(野生・自生)」な料理を作ります。火をおこしたり、黒曜石で包丁を作ったり、オプションで土器作りやまが玉作りも出来ますので、お子様の夏休み課題にもピッタリです。

​JR東京駅から軽井沢経由で約2時間!(軽井沢駅からしなの鉄道で14分)

*画像はイメージです。

はじめての体験が待っています!

 
 
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☆縄文ライフの基礎知識(ミュージアムの見学とお話)堤先生

☆現代にも残るワイルドなオーガニック料理 長元先生

☆みんなで火をおこそう!(実技)

☆石から包丁を作って野菜や肉を切ってみよう。

​☆縄文ナベ(土器)と囲炉裏でワイルド調理

☆みんなでランチ+堤先生のお話「縄文人の食生活」

メニュー

◉古代胡×信州みそ(胡瓜はでっかいボウルに氷と一緒に出す)

◉カラフルミニトマトの甘酢漬け

◉矢島豆腐×えごま塩

◉鹿肉串焼き(囲炉裡にて)

◉古代米×赤紫蘇×胡桃 のライスボール

◉とうもろこしご飯のライスボール

◉縄文鍋スープ(鹿肉、キノコ、ねぎ、塩コショウ等)

◉サラダ(地元野菜の盛り合わせ)

◉ルバーブ×りんごジュースのゼリー

当日のスケジュール

10:00   ミュージアム見学と縄文ライフのお話

10:50   黒曜石で包丁作り

11:30   料理(食材を切る・火おこし・ナベ調理)

13:00   ランチ 「縄文人の食生活」お話

14:00 解散

*オプション:

14:30 土器作り

​    まが玉作り

土器やまが玉を作ろう!
​(オプション)
 
 
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縄文時代の土器や、まが玉(縄文時代のアクセサリー)作りに参加出来ます!

​*土器作り:500円/人(税込)

1ヶ月半乾燥させて焼き入れしたからのお届けとなります。(送料着払い)

​*まが玉作り:400円/人(税込)

​まが玉はペンダントにしてお持ち帰りいただけます。

所要時間:約1時間30分(双方とも)

 
 
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​【開催日】
 
 
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2018年7月21日(土)

​10:00 - 14:00

​【参加料】
 
 
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大人(16歳以上)

6,480円/人(税込)

子供(16歳未満)

2,160円/人(税込)

 
 
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​【開催場所】

浅間縄文ミュージアム

〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口1901-1

*御代田駅から徒歩7分 

​*東京駅07:52 - 御代田駅09:47

【持ち物】

筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

浅間縄文ミュージアム

​住所:〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口1901-1

電話:0267-32-8922
FAX:0267-32-8923
e-mail:jomon@mx2.avis.ne.jp

*ご利用案内は こちらから

​*交通案内・地図の ダウンロード(PDF)

 
 
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堤 隆

1962年長野県佐久市生まれ。

國學院大學大学院博士後期課程修了。博士(歴史学)

1992年藤森栄一賞受賞

2007年岩宿文化賞受賞

2014年第1回日本旧石器学会賞受賞

専門は旧石器考古学。
現在、長野県御代田町浅間縄文ミュージアム館長兼主任学芸員。八ヶ岳旧石器研究グループ代表。明治大学黒耀石研究センター研究員。東京大学大学院人文社会系研究科講師。

 
 
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​長元 妙香

自然療法セラピスト、ヨガインストラクター、農業人。元G-veggie講師。
金沢生まれ。18歳単身でニューヨーク、ロサンゼルスにダンス留学以後、世界への関心は増すばかり。毎年様々な国を訪問し、ヨガやセラピーを学びつづける。
人と自然が調和するライフスタイルとは?
そのヒントを探しに2016年 半年間で11ヶ国を巡る旅に出る。世界の農業や食事情、薬草療法など見聞を深め帰国。
​現在は、長野県佐久市に移住し「食」による地域おこし協力隊として活動しながらヨガインストラクター、アロマやハーブのワークショップ開催、無農薬で野菜とハーブを育てている。

営業時間

 

火曜日ー土曜日10:00am-17:00pm

 
 
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住所

 

オーガニック料理教室G-veggie

蒲田校

〒144-0031

東京都大田区東蒲田2-5-11

Tel:  03-6715-8772

*レッスン中は電話に出られない事があります。ご了承願います。

お問い合わせはメールでもお受けいたします。

info@g-veggie.com

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