イタリアン・ワイン講座

日本では入手困難な超レア・イタリアンワインの試飲が出来ます!(3種)

イタリア在住17年のAIS公認ソムリエに教わる

イタリア在住AIS公認ソムリエの多美さんが、イタリアン・ワインの最新情報とその選び方、ティスティング方法、ワインにピッタリなオーガニック料理などを紹介する講座です。

当日は、イタリアの有名レストランが全量買い上げてしまう為、入手困難なイタリアンワイン3種類の試飲が出来ます。もちろんオーガニック食材で作ったお料理付きです!

​*オーガニック料理はエキスパート・オーガニック料理ソムリエの森本育代が担当します。

講座内容

日本未入荷のイタリアンワインとオーガニック料理を楽しみながら、イタリアン・ワインを学びましょう。

☆イタリアン・ワインの最新情報

☆”超レア”イタリアン・ワイン3種の試飲

☆ワインのラベルの見方

☆ワインの種類と表記の見方

☆イタリアでの日常とワインの関わり

☆ワインの正しい開け方、ティスティング方法

☆ワインで気をつけたい【ブショネ】の事

☆ワインと料理の合わせ方

☆食前酒と食後酒

​☆イタリアンワインの楽しみ方

こんな方にオススメ!

☆ワイン好きの方

☆日本未入荷”超レア”ワインを飲みたい

☆イタリア好きな方

☆イタリアンワインの選び方が知りたい

☆正式なワインの作法が知りたい

☆ワインに合うオーガニック料理を知りたい

☆最新のオーガニック情報を知りたい

講師:砂子田 多美

1996年秋イタリア フィレンツェに語学留学。ホームステイ先で出会ったアンナ マンマが家庭料理の美味しさを開眼させてくれる。

98年春一旦帰国するも2001年再渡伊。半年の語学復習を経て留学斡旋センターと語学学校で料理とワインの通訳を開始。日本人留学生サポートをしつつ仕事を通じて料理の先生を多数知っていたところから2003年年秋より家庭料理教室La Cenetta主宰。

2008年個人会社設立、現在に至る。料理教室のコンセプトはモディファイしない家庭(又は伝統)料理をそのまま伝承すること。

日本では毎年レストラン関係者、料理教室コーディネーターなどとコラボを開催。

ジュニア野菜ソムリエ/イタリア国内添乗員資格/イタリア政府公認AISソムリエ

【開催日時】

12月02日(金)19:00 - 21:00

12月17日(土)16:00 - 18:00 ​

【受講料】 

8,640円(税込)

※オーガニック料理ソムリエ・ポイント: 1ポイント

【開催場所】

キレイ料理レストランG&V

東京都中央区銀座3-12-19 楽心銀座ビル1F

(銀座駅A13出口徒歩6分・東銀座駅A7出口徒歩3分)

【持ち物】

筆記用具

お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。 

メール: info@g-veggie.com

フリーダイヤル: 0120-756-888

受付:火曜日-土曜日10:00-17:00

営業時間

 

火曜日ー土曜日10:00am-17:00pm

 
 
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住所

 

キレイ料理レストランG&V

〒104-0061

東京都中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階

e-mail: info@g-veggie.com

Tel: 03-6715-8772

 

G-veggie蒲田教室

〒144-0031

東京都大田区東蒲田2-5-11

Tel:  03-6715-8772

*レッスン中は電話に出られない事があります。ご了承願います。

お問い合わせはメールでもお受けいたします。

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