オーガニックスイーツ講座

​ラレンターレ

​人気のスイーツをオーガニック&マクロビオティック&ヴィーガンで

​卵・乳製品・白砂糖不使用のヘルシーなスイーツを作りましょう♪

女性に人気のスイーツをオーガニック・ヴィーガンにアレンジしてご紹介しています♪

2月からは休暇中の宮入香織に変わってG-veggieの卒業生で現在横浜で【ラレンターレ】を開業しているオーナー&シェフの宮古里美と竹中佐知が講師を務めます。

プチトマトビーガンチーズケーキInsta01.jpg

*画像はイメージです。

 
 
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07月のメニュー

Vegan

★プチトマトのビーガンチーズケーキ

豆乳ヨーグルトとトマトを使った甘すぎないさっぱりとしたヴィーガンレアチーズケーキです。

トマトの酸味とミントの爽やかな香りのゼリーをのせました。

★フェンネルのクラッカー

夏の訪れを教えてくれるフェンネルは食物繊維、ビタミンAなどの栄養素も豊富なうえ、独特な香り成分から消化促進や夏バテ予防などの効果があります。そのフェンネルをふんだんに使いクラッカーにします。

そのまま食べても、ヴィーガンチーズを乗せれば、お酒のおつまみにも最高。

*画像はイメージです。

*画像はイメージです。

 
 
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こんな方におすすめ!

○卵、乳製品、白砂糖を避けている

○旬のお野菜、果物を使ってギルトフリーなスイーツを作りたい

○甘いものが好きだけどカロリーが気になる

○添加物が気になる

○自分でギルトフリーなスイーツが作れるようになりたい

○カフェのようにおもてなしできるちょっとしたコツ、技を知りたい

○ベジタリアン ヴィーガンを実践、興味のある方

​講師 ​宮古里美

ラレンターレ オーナー&シェフ

G-veggie基礎・応用コース卒業後、横浜西口にて自然食カフェ ラレンターレをオープン。

オーガニック野菜と安全食材にこだわり、ゆっくりくつろげる空間を提供。美大卒のアートセンスのあふれる盛り付けも定評あり。

イタリアンスイーツディプロマ取得。

オーガニック料理ソムリエ(エキスパート)。愛犬のためのオーガニックソムリエ。フードロスゼロ料理アドバイザー。

​講師​ 竹中佐知

短大卒業後(栄養士免許取得)ホテルのパティスリーに就職

近年アレルギー対応メニューが増えたことによりマクロビスイーツをホテル在籍中に学び始める

そこでg-veggieに出会いイタリアンドルチェスイーツディプロマを取得

現在veganレストラン エイタブリッシュのパティシエとして活躍中

ラレンターレのケーキを監修

開催日

​07月07日(火)11:00-13:00

08月04日(火)11:00-13:00

受講料

6,600円(税込)

​*会場費・食材費すべて込み

​開催場所

オーガニック料理教室G-veggie蒲田校

東京都大田区東蒲田2-5-11

(京急蒲田駅徒歩6分)

​*京急蒲田駅からの道順はこちらをクリック!

持ち物
 
 
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筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

 

お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。 

メール: info@g-veggie.com

フリーダイヤル: 0120-756-888

受付:火曜日-土曜日10:00-17:00

営業時間

 

火曜日ー土曜日10:00am-17:00pm

 
 
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住所

 

オーガニック料理教室G-veggie

蒲田校

〒144-0031

東京都大田区東蒲田2-5-11

Tel:  03-6715-8772

*レッスン中は電話に出られない事があります。ご了承願います。

お問い合わせはメールでもお受けいたします。

info@g-veggie.com

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