​一般社団法人日本オーガニックライフ協会認定の講座です。

おいしい、ヘルシー、きれい になれるスイーツの基本

オーガニック、マクロビオティックの基礎知識やイタリア菓子の歴史、オーガニックの概念も学べます。 

 

●おいしい:一般的なスイーツをはるかに上回る、想像を超えた美味しさです。

●ヘルシー:化学調味料・精製した食品を一切使用しない、安心・安全な食材を使用します。

●キレイになれる:野菜や発酵食品のチカラで身体の内側からキレイになれます。

宮入香織のオーガニック&マクロビイタリアンスイーツ

乳製品・卵・白砂糖を一斉使用しないこだわりの材料で、心と体が満たされる、体に良いのはもちろん、味わいにこだわったスイーツ作りを目指しています。

イタリアンスイーツの魅力は、その背景にあるストーリーや歴史の奥深さ、そして南北に長いイタリアならではの地域性を反映しているところです。 

それらをリスペクトしつつ、オーガニックとマクロビに進化させたスイーツは、しっかりとした甘さと食材の味を最大限に引き出し、スパイス、ナッツ、リキュール使った斬新なスイーツに仕上げられています。
イタリアには、日本に知られていない魅力的なお菓子が沢山あります。 その素晴らしさを一人でも多くの方に広めるため、食べてキレイに、そしてその美味しさを大切な方々と分かち合いたくなるスイーツ作りを目指しています。

 

開催場所
 
 
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キレイ料理レストランG&V

​(G-veggie 銀座校)

東京都中央区銀座3-12-19 楽心銀座ビル1F

(銀座駅A13出口徒歩6分・東銀座駅A7出口徒歩3分)

 
 
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​開催日時
 
 
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10月03日(木)

10月27日(日)

 

​11:00 - 16:00

(昼休み1時間)

受講料
 
 
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20,000円(税別)

持ち物

筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

 
 
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​講師:宮入香織

1982年東京渋谷区生まれ。

学習院大学法学部政治学科卒。 

イタリア(Venezia)のパティスリーMayer にて2年間修業、イタリア各地のドルチェを学ぶ。

修業中同業者やお客様に小麦、白砂糖アレルギーが多いことに疑問を感じ、安全で安心なお菓子を提供したいという思いからマクロビオティックに興味を持ち、G-veggieにてマクロビオッティックを学ぶ。

2015年G-veggieインストラクター就任。

スイーツの食材選択・調理には天才的なひらめきを持つ。レジ締めは苦手

 

営業時間

 

火曜日ー土曜日10:00am-17:00pm

 
 
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住所

 

キレイ料理レストランG&V

〒104-0061

東京都中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階

e-mail: info@g-veggie.com

Tel: 03-6715-8772

 

G-veggie蒲田教室

〒144-0031

東京都大田区東蒲田2-5-11

Tel:  03-6715-8772

*レッスン中は電話に出られない事があります。ご了承願います。

お問い合わせはメールでもお受けいたします。

info@g-veggie.com

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