漆の器でオーガニック料理

G-veggie X ファーム白石のコラボ企画!!

【漆の器でオーガニック料理を味わう】

開催致します。 

オーガニックな器とお料理を学んで・味わって、新年をはじめませんか?

 

いわき市小川町のファーム白石さんと、『めぐる』会津漆器さんとのコラボ企画です。

 

ファーム白石さんのオーガニック野菜をみんなで調理して、オーガニックな『めぐる』会津漆器で食事をしましょう。

当日の内容

1. オーガニックってなぁに?

マクロビオティックキレイ料理教室G-veggieのはりまや佳子が「オーガニックの基本」をレクチャーします。

 

2. 漆器はオーガニックライフを叶える器

『めぐる』を企画、会津漆器の価値を再構築しながら漆(うるし)の作り手と使い手の橋渡しをする株式会社 明天 代表取締役社長 貝沼航さんをお迎えして、漆への思い、会津への思いを語っていただきます。
『テマヒマうつわ旅』 http://tematrip.com/

 

3. オーガニック料理をみんなで作ろう!
G-veggieのオーガニック・マクロ料理の基本は日本の伝統食・和食。
オーガニック玄米と旬のオーガニック野菜や豆&海藻を、塩・味噌・醤油などの昔ながらの日本の調味料を使って、季節にあった調理法でお料理しますが、見た目はフレンチやイタリアンのようなカラフルで華やかなので、目でも楽しめるヘルシーなお料理です。
マクロビオティック☆キレイ料理教室 http://g-veggie.com/

4. みんなで食べるとおいしいね。
⇒今回は特別に、グッドデザイン賞を受賞した会津漆器『めぐる』を実際に使ってお食事をします。
『めぐる』  http://meguru-urushi.com/

【開催日】

●01月16日(土)16:00 - 18:00

 

【受講料】 

5,400円/人(税込)

※昼食付き

【開催場所】

キレイ料理レストランG&V

東京都中央区銀座3-12-19 楽心銀座ビル1F

(銀座駅A11出口徒歩6分・東銀座駅A7出口徒歩3分)

【持ち物】

エプロン・筆記用具・髪をまとめるもの

【募集人数】

15名(先着順に受付いたします)

営業時間

 

火曜日ー土曜日10:00am-17:00pm

 
 
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住所

 

キレイ料理レストランG&V

〒104-0061

東京都中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階

e-mail: info@g-veggie.com

Tel: 03-6715-8772

 

G-veggie蒲田教室

〒144-0031

東京都大田区東蒲田2-5-11

Tel:  03-6715-8772

*レッスン中は電話に出られない事があります。ご了承願います。

お問い合わせはメールでもお受けいたします。

info@g-veggie.com

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